どんな魚に毒素(有害金属)は多い?

健康でいるためには、毎日口に入れる食べ物についてよく知らなくてはいけません。
血液をサラサラにするDHAやEPAなど健康に必要な栄養分である魚について知るべきです。

魚には食物連鎖により、毒素(有害金属)は大型魚であるマグロやカジキ、深海魚のキンメダイに多く蓄積しているのです。
・カジキ0.86(ug/g)
・本マグロ0.55(ug/g)
・キンメダイ0.52(ug/g)
・タイ0.2(ug/g)
・ブリ0.19(ug/g)
・鯖0.05(ug/g)

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